尚婧妍网上有关“蒸基围虾的做法步骤 ”话题很是火热，小编也是针对蒸基围虾的做法步骤寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您。
用料：基围虾一斤、姜几片 、料酒2勺 。
步骤：
1 、把虾洗干净，剪去虾须，挑战出虾线 。
2、把虾放在蒸架里放入几片姜。
3、万慕升降火锅里加适量水烧开加2勺料酒。
4 、把虾放入锅里盖好盖子蒸6-8分钟即可 。
5 、出锅了 ，超鲜美 。
6、成品。
蒸基围虾的蘸料怎么调
主料基围虾300克 辅料油适量料酒2勺海鲜烧烤粉10克
步骤
香烤串串虾的做法步骤11.购买新鲜基围虾20只左右 。先剪掉虾须和头上的尖角 。
香烤串串虾的做法步骤22.剪开头部与虾身的连接处 ，挤掉虾头部的脏东西。
香烤串串虾的做法步骤33.用牙签从虾背第二节处挑出虾线，虾腹部的黑线我也用厨房剪剪开去掉了 。
香烤串串虾的做法步骤44.收拾干净的虾用清水冲洗干净 。
香烤串串虾的做法步骤55.可以加两勺料酒 ，腌制半小时。
香烤串串虾的做法步骤66.用竹签把基围虾穿起来 。
香烤串串虾的做法步骤77.我使用海鲜烧烤粉来调味 ，也可以根据个人口味兑好调料汁，刷到虾身上 。
香烤串串虾的做法步骤88.均匀的刷一层烧烤粉。
香烤串串虾的做法步骤99.烤盘铺上锡纸防粘 ，再用刷子蘸上油 ，均匀的刷一层 。
香烤串串虾的做法步骤1010.放入烤箱 。上下火，200度 ，20分钟。
香烤串串虾的做法步骤1111.20分钟后拉出来看看 ，已经熟了，我喜欢吃干香一点的 ，比较酥 ，又刷了少许烧烤粉和油，180度加烤了10分钟。
香烤串串虾的做法步骤1212.一盘美味无敌的串串虾，美美的享用吧~
秋天到了 ，天气虽然依然闷热 ，但我们的日常饮食就要开始进补为主了
其中尤以海鲜虾子“自带高营养 ” 、“男女老少”通吃光环，大虾的肉质本身就是非常甜嫩 ，在大虾的众多做法中 ，最简单的一种做法肯定就是清蒸了~
然后再经过烹饪以后，原汁原味的口感更当之无愧成为我们这个时节餐桌上的常驻嘉宾 ，然而在饭店吃虾 ，价格永远是好吧，我只想静静（吃不起） ，今天就给大家分享清蒸的家常做法 ，一样好吃到炸裂，一起来“撩”下吧 。
材料准备：
大虾500克/把虾腿 、虾须剪干净 ，用牙签挑出虾线 ，放入清水中抓洗干净后捞出，放入盆中，生姜一块 ，切成姜片 ，和虾放在一起，加入料酒10克 ，颠盆拌匀 ，腌制10分钟
虾线去除攻略：很多人挑虾线时都会一扯就断了，再次挑起又要找寻半天 ，很是无奈 ，其实虾线处理一定从虾头开始第二节挑起，稍微开一点虾背 ，插入牙签 ，牙签伸到差不多中间处挑出虾线，从虾尾开始第三节插入牙签挑出虾线 ，在挑出虾线多的一端（一般都是虾头部分）用手拽出虾线；
第一步：虾子收拾干净 ，就来开始清蒸吧，首先锅中加入清水，放上篦子把腌好的大虾摆放在盘中 ，水烧开以后 ，把大虾放入锅中，开大火蒸5分钟；
注意：有位宝妈粉曾说自己做虾肉的口感不鲜嫩且非常的老 。阿飞在这里告诉大家其实造成这个现象的主要原因 ，就是因为用错了水。在清蒸的时候 ，应该用温水，而不是冷水 。冷水下锅蒸 ，蒸熟的时间 ，会比较的长，因此会导致虾肉被蒸老味道也就鲜美不足了 。
第二步：蒸虾的时间 ，就是准备我们清蒸大虾的灵魂蘸料汁了 ，每一盘成功的清蒸大虾，背后一定有盘调制丰富层次鲜明的蘸料汁 ，只需生姜一块 ，切成姜末，放入碗中，香菜少许切碎 ，红椒一片 ，切成小粒，加入大红浙醋10克 ，生抽20克 ，陈醋10克，食盐2克 ，白糖少许提鲜 ，搅拌均匀备用；
第三步：5分钟以后，把大虾从锅中取出 ，控掉汁水 ，摆盘，放上调好的酱汁 ，直接端出开吃 ，好吃到让你尖叫，清盘后阿飞提醒大家虾壳属于湿垃圾，别分类错了哟~
关于“蒸基围虾的做法步骤 ”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
评论列表（3条）
我是翰腾号的签约作者“尚婧妍”
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